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Receta de Bollo dulce portugués o lo que mi mujer llama Bollete de toda la vida
¡Ufff! Menudo título más largo que me ha quedado. Espero que Google no me diga nada malo (sic). En serio, yo me disponía a hacer un pan, en este caso un Bollo dulce portugués que por un lado me...
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Galletas de azahar y chocolate
Estas galletas de azahar y chocolate son fruto de una pequeña reflexión en torno a ese espacio de tiempo que debemos dedicarnos a nosotros mismos… Los días pasan, nos despertamos con la esperanza de...
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Receta de galletas bretonas
Receta de galletas bretonas o eso es lo que dice Pierre Hermé en Larousse de los Postres. Y yo, por supuesto, no soy nadie para decir que no. Hoy ha sido un día intenso movilizando y twitteando la...
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Receta de bizcocho casero oriolano o Torta Boba
Los antojos los define el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua (R.A.E.) en su primera acepción como un deseo vivo y pasajero de algo. Este bizcocho casero de Orihuela también llamado...
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Primer intento de una receta de Galletas María sin el "María"
A ver, que sí, que estoy contento con el resultado con esta receta de Galletas María. Han salido muy ricas y os aconsejo a todos hacerlas pero si que son un poco diferentes a las galletas María que...
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Receta de polvorones de mantequilla y el valor de la amistad
Tenía muchas ganas de publicar mi esta receta de mantecados de mantequilla. La preparé hace casi dos semanas como parte de la entrevista que me hicieron en Pequerecetas, una forma genial de que me...
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¿Y mis raíces gastronómicas?
De pequeño tenía mucha envidia (de la mala) de mis compañeros de colegio. Llegaban todos los lunes y ya sabía que el tema de conversación era lo bien que lo habían pasado en su “pueblo”. El caso es que...
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Todo lo que quisiste saber sobre la harina y…
… que nunca te atreviste a preguntar. Bueno, algunos sé que lo habéis notado, pero el blog empieza a tener la vida que siempre he querido darle. Más contenido y más variado. Dulces, algunas cosas...
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